Химические свойства ксилита и сорбита (пяти- и шестиатомных спиртов)

[zinoviev]

Я должен подготовить краткое сообщение по химическим свойствам ксилита и сорбита.

СН₂OH(CHOH)₃CH₂OH, СН₂OH(CHOH)₄CH₂OH, ( пяти- и шестиатомные спирты).

Я столкнулся с такой проблемой, что в интернете почти ничего нет по данному вопросу.

А мне хотелось бы узнать, как выглядят уравнения химических реакций характерных для данных веществ,

То есть с чем ксилит и сорбит взаимодействует и какие соединения при этом получаются?

[Гость Ефим]

Я должен подготовить краткое сообщение по химическим свойствам ксилита и сорбита.

СН₂OH(CHOH)₃CH₂OH, СН₂OH(CHOH)₄CH₂OH, ( пяти- и шестиатомные спирты).

Я столкнулся с такой проблемой, что в интернете почти ничего нет по данному вопросу.

А мне хотелось бы узнать, как выглядят уравнения химических реакций характерных для данных веществ,

То есть с чем ксилит и сорбит взаимодействует и какие соединения при этом получаются?

Как любой многоатомный спирт. Возьмите глицерин - у него всё те же свойства. Сложные эфиры, простые эфиры, хелатные комплексы с гидроксидом меди, с гидроксидом кальция, окисление перманганатом с полным разрушением углеродного скелета, окисление азотной кислотой концевых гидроксильных групп до карбоксильных с образованием соответствующих сахарных кислот, образование полимерных эфиров с дикарбоновыми кислотами. Может ещё что-то забыл...

[podkashey]

По свойствам как у глицерина, а по растворимостям? Как для глюкозы, думаю будет не совсем правильно.